Le chrome, un oligo-élément indispensable
Le chrome est un oligo-élément essentiel au bon fonctionnement de notre organisme. Si notre alimentation est en principe suffisante pour nous apporter les nutriments nécessaires, l'agriculture intensive, le raffinage diminuent la richesse naturelle des aliments que nous consommons.
Les denrées les plus riches en chrome sont le foie de veau et la levure de bière, puis les viandes, les jaunes d'oeufs, les céréales entières, le gruyère..
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